Vidéo
- Constituer sa carte des vins -
À propos de cette formation
14h
Action de formation
Accessible tous niveaux
À partir de 700€ HT
Formation éligible OPCO
France
Description
A l'issue de la formation, vous serez en capacité à réaliser une carte des vins et ses fiches techniques
En savoir plus
Objectifs pédagogiques
- Définir le prix de vente d'un produit et connaitre ses marges
- Réaliser le tour de France des vignobles
- Découvrir comment constituer un carte des vins
Contenu de la formation
- Constituer une carte des vins ou un support de vente avec leurs obligations légales
- • Les obligations légales
- • L'affichage obligatoire
- Définir le prix de vente d'un produit et connaitre ses marges
- • Analyser son prix d'achat
- • Stocks et quantité
- • Les prix selon la période de l'année
- Tour de France des vignobles
- • Les cépages
- • Les appellations
- • Les terroirs uniques
Suivi de l'exécution et évaluation des résultats
- Feuilles de présence.
- Questions orales ou écrites (QCM).
- Mises en situation.
- Formulaires d'évaluation de la formation.
- Certificat de réalisation de l’action de formation.
Diplôme / Certification
Savoir réaliser une carte des vins
Vidéo
L'organisme de formation
AGIPLUS FORMATION
Siège social: CAMOEL
Public concerné
Tous publics
Pré-requis
Aucun
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Équipe pédagogique
Formateur spécialisé
Ressources pédagogiques
- Accueil des stagiaires dans une salle dédiée à la formation.
- Exposés théoriques
- Etude de cas concrets
- Quiz en salle
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