TECHNICITE : BIEN VENDRE LES ARBRES FRUITIERS - GB : 2 jours (237) avec Agence canelle

Objectifs pédagogiques

A l’issue de la formation, les participants seront capables de :
Connaître les différentes espèces d’arbres fruitiers
Suggérer la bonne espèce par rapport aux attentes du client.
Conseiller sur l’implantation et la nutrition
Effectuer des recommandations sur l’entretien, les soins et les gestes de taille
Développer votre image de spécialiste ainsi que l’image du magasin
Développer les indicateurs chiffres
Rechercher la satisfaction des client(es) et la réussite du jardinier.
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Lancement de la journée de formation 9H-10h30 (accueil à partir de 8h45)
• En salle : tour de table, présentation des participants et du formateur, recueil des attentes.
• Présentation du programme des 2 journées / Objectifs
• En magasin : visite des différents secteurs du magasin des fruitiers et des produits manufacturés liés à cette famille
• Présentation des assortiments des différents segments des fruitiers (végétal et manufacturé) par les apprenants au formateur.
• En salle : les pré-requis = quiz initial d’évaluation des connaissances sur les fondamentaux des fruitiers / Correction / Notation
Mise en contexte 10h45-13h
• Le marché : - les chiffres nationaux - les chiffres du groupe - la typologie de client "jardin gourmant" et "fruitiers"
• Les fruitiers : généralités et physiologie (greffage, organes...) - les différents segments de la famille fruitiers - les portes-greffes des arbres fruitiers - les techniques de greffage - label rouge : la qualité des arbres fruitiers - les organes végétatifs du fruitier : reconnaissance
• Les principales espèces et variétés d'arbres fruitiers, d'arbustes à petits fruits, petits fruits et d'agrumes - la pollinisation des fruitiers - les éspèce, les principales variétés - les petits-fruits, les agrumes, les fraisiers
• 13h pause déjeuner
Programme suite en salle 14h-15h30
• Les différentes formes d'arbres fruitiers
• Le choix de l'emplacement de plantation des arbres fruitiers : - Les conditions climatiques - Au potager, au verger, en terrasse
• Les différentes présentations des arbres fruitiers à la vente : - racines nues - conditionné après arrachage - conteneur
Le sol et la plantation des fruitiers 15h45-16h30
• qu'est ce qu'un bon sol ?
• Structure, texture, pH et analyse du sol
Bilan de la 1ère Journée
• 16h30 Conclusion de la journée de formation en salle : - test de connaissance des acquis / Quiz / correction et notation, evolution
• Tour de table, bilan de la journée, attentes exprimées et nouvelles attentes
• 17h30 Fin de la journée 1 de formation
JOUR 2 : 9h-10h30
• Lancement de la journée de formation en salle : debrief J-1 Nouvelles attentes, Quiz de connaissance initial sur la plantation , les soins et l'entretien des fruitiers
• La plantation des fruitiers : - Période - pleine terre et distance de plantation - les ventes complémentaires nécessaires à la plantation des fruitiers - culture en pot : conseils et règles
• Arroser les fruitiers : quand / comment / pailler.
• Nourrir les fruitiers : quand et quelle nutrition adopter ?
• Les règles de base de la taille des arbres fruitiers - les outils nécessaires - les différents types de taille
• L'éclaircissage des arbres fruitiers : quand et comment ?
Le jardinier responsable (en salle) 10h45 - 12h30
• Les principaux parasites des fruitiers / Luttes préventives et curatives :
• Les principale maladies des fruitiers / Luttes préventives et curatives
• Les fruitiers à risque pour la santé humaine
• La réception et la vente des arbres fruitiers
• La mise en plante des végétaux en magasin, stockage et entretien
• L’acte de vente : la garantie, l'animation et le conseil
Mise en pratique en surface de vente : 14h-15h30
• Exercice d'application seul ou accompagné par le groupe d'apprenants : - entrainement à la vente - con seil des solutions proposées par les apprenants - la plantation d'un arbre fruitier
• Evaluation effectuée au fur et à mesure des travaux pratiques
• Analyse et échanges sur les réalisations avec l'ensemble des apprenants
Reprise des travaux pratiques en magasin 15h45 - 16h30
• Exercice d'application seul et/ ou accompagné par le groupe d'apprenants : la taille des fruitiers
• Analyse et échanges sur les réalisations avec l'ensemble des apprenants
• Evaluation effectuée au fur et à mesure des travaux pratiques
En salle, conclusion sur la journée 2 et la session de formation 16h30-17h30
• Les nouveaux acquis : Quiz d’évaluation - Correction - Notation d'évaluation
• Tour de table, bilan de la seconde journée et de la session de formation
• Point sur les attentes initiales
• Bilan et plan d’action personnel / Contrat de progrès des apprenants
• Evaluation de la formation par les apprenants (à chaud)
• Prise de congé
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