LES CONNAISSANCES DE BASE DU MILIEU AGRICOLE avec ASFONA

Objectifs pédagogiques

Connaitre les bases de l’agronomie pour être capable de définir et de décrire un système de culture
Construire des systèmes avec des itinéraires techniques adaptés
Analyser le marché des grandes cultures céréalières et oléo-protéagineuses
Expliquer les spécificités des céréales à paille et du maïs en matière de physiologie, d’agronomie et d’élaboration du rendement et de la qualité
Identifier les leviers à mettre en place pour faire face aux enjeux techniques des grandes cultures
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Base de l’agronomie
• Le sol
• La rotation
• La notion d'agrosystème et de système de cultures
• Les déterminants de l'itinéraire technique au sein du système
Proposer un itinéraire technique prévisionnel
• Adéquation de la proposition à la situation
• Choix des techniques et des combinaisons de techniques
Adapter la conduite d’une culture
• Les différentes composantes du rendement et aspects de la production (quantité, qualités technologiques ; réglementaire, sanitaire, agronomique, avec la prise en compte du cahier des charges et/ou signes de qualité, AB...)
• Les clés de la réussite de la conduite du maïs et du blé
• Rappel des stades de développement − Accidents climatiques − Itinéraire technique (généralités) − Variétés, implantation de la culture − Les bases de la fertilisation NPK − Les bases de la protection des cultures (adventices, maladies, ravageurs)
Mettre en œuvre des interventions culturales
• Choix des modalités de mise en œuvre des opérations culturales
• Qualité de réalisation des opérations culturales
• Prévision des conséquences des opérations culturales
Évaluer a posteriori un itinéraire technique
• Choix d’indicateurs de réussite et de performance
• Mise en œuvre de l’évaluation
• Qualité de l’interprétation des résultats
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