AGORA DES METIERS
Équipe pédagogique
Loïc Geffroy : fondateur et formateur terrain Avant de devenir formateur professionnel, j’ai travaillé de nombreuses années dans le secteur de hôtellerie-restauration : réception, direction d’hôtel, direction de restaurant, gestion d’un centre de vacances. J’ai vécu la réalité quotidienne d’un établissement de l’intérieur : gestion des plannings tendus, organisation des équipes, exigences de la clientèle, difficultés de recrutement des profils vraiment opérationnels. Je suis également titulaire d’un Titre Professionnel de Formateur Professionnel d’Adultes (FPA). Depuis plusieurs années, j’accompagne des adultes en formation et en reconversion sur des CQP réceptionniste et d’autres parcours de formation liés à l’hôtellerie, aux métiers d’étage, à la relation client, aux techniques de recherche d’emploi et à l’anglais professionnel. Avec Agora des Métiers, je réunis ces deux expériences – direction d’hôtel et formation – pour proposer des parcours sérieux, concrets et directement tournés vers l’emploi.
Historique de l'organisme de formation
- Centrée sur le terrain : une approche pédagogique concrète et opérationnelle. -Modalités souples et efficaces adaptées aux besoins des publics et des structures.
À propos de cette organisation
Date de création: 2025
Siège social: NICE
Politique d'accessibilité
Nos formations peuvent être accessibles aux personnes en situation de handicap (PSH). Comme chaque cas est unique, notre référent handicap se rapprochera de nos partenaires spécialisés dont vous trouverez la liste ci-dessous.
Formations proposées par cette organisation
1-
Formation spécifique en matière d'hygiène alimentaire adaptée à l'activité des établissements de restauration commerciale - duplicataLa sécurité sanitaire des aliments constitue une obligation essentielle pour les établissements de restauration commerciale. Elle repose sur la connaissance de la réglementation, l'identification des dangers, l'application des bonnes pratiques d'hygiène, la maîtrise des températures, la traçabilité, les autocontrôles et la mise en œuvre d'actions correctives adaptées. Cette formation de 14 heures permet aux participants d'acquérir les repères réglementaires et opérationnels nécessaires pour exercer leur activité dans le respect des exigences d'hygiène alimentaire. Elle alterne apports théoriques, études de cas, quiz, exercices professionnels et 4 heures de mises en situation avec manipulation de matériel, notamment autour du contrôle d'une livraison et de l'application opérationnelle d'un plan de maîtrise sanitaire en milieu hôtelier.Lieux sur devisÀ partir de 1600€ HT (Entreprise)À partir de 350€ HT (Individuel)2 jours | 14 heures
Action de formation
