Repenser la gestion des déchets dans le secteur du retail avec Hubency

RETAIL

Le secteur du retail, ou commerce de détail, génère une grande diversité de déchets du fait de la nature même de son activité : approvisionnement de produits en grande quantité, packaging, mise en rayon, consommation sur place ou à emporter, opérations promotionnelles, etc. Les magasins, grandes surfaces, boutiques spécialisées ou enseignes franchisées sont ainsi au cœur de problématiques environnementales croissantes, notamment en matière de gestion des déchets. Les types de déchets générés dans le retail sont variés : cartons, plastiques, films étirables, invendus alimentaires, produits cassés ou périmés, déchets d’équipements électriques et électroniques (DEEE), textiles, piles, emballages usagés, biodéchets, etc. Certains de ces déchets relèvent même de la catégorie des déchets dangereux (aérosols, produits d’entretien, ampoules, etc.) et nécessitent un traitement spécifique. Dans un contexte réglementaire de plus en plus exigeant (loi AGEC, REP, interdiction du plastique à usage unique, tri des biodéchets, etc.), les enseignes doivent désormais intégrer des stratégies de réduction, tri, valorisation et traçabilité des déchets. La conformité aux obligations légales, la maîtrise des coûts liés à la gestion des déchets, ainsi que les attentes croissantes des consommateurs en matière d'engagement environnemental font de cette question un véritable enjeu stratégique. En adoptant une démarche proactive, les acteurs du retail peuvent non seulement limiter leur impact environnemental, mais également valoriser leur image de marque, optimiser leurs opérations logistiques, et parfois même générer des économies substantielles (par exemple via le recyclage ou le don des invendus). La mise en place de partenariats avec des éco-organismes, de procédures internes de tri, de formations du personnel ou encore d’actions de sensibilisation auprès de la clientèle sont autant de leviers à activer pour relever les défis liés à la gestion des déchets dans le commerce de détail. A l'issue de cette formation de 7h00, vous aurez les bases de la gestion des déchets en restauration. La formation s’articule sur une journée d’une durée de 7h00 au total avec votre formateur, et d’activité ou de mise en situation. Une note minimale de 8/10 est nécessaire pour obtenir le certificat de réalisation de l’action de formation. Un premier QCM de début pour connaitre les connaissances de l'apprenant sera fait (cette note ne rentre pas en compte dans la note finale). Un second QCM de fin sera fait pour connaitre les nouvelles connaissances de l'apprenant. Modalités d'inscription : la formation est accessible suite au remplissage d'un questionnaire typeform d'attente des besoins, puis un échange mail/ téléphone. Délais d'accès : la formation est accessible sous 2 à 4 semaines à partir de la signature de la convention hors période de vacances scolaires et en fonction des disponibilités de chacun. Prix Inter-entreprise : Sur devis/ participant. Prix Intra-entreprise : Sur devis/ groupe (jusqu'à 10 participants).

À propos de cette formation

Villepinte

À partir de 2 000€ HT (Entreprise)

À partir de 0€ HT (Individuel)

1 jour

7 heures

Action de formation

En savoir plus

Objectifs pédagogiques

Création de pôles de compétences locaux, régionaux et nationaux qui connaissent le secteur du déchet, maitrisent les enjeux qui y sont liés et comprennent l’évolution du marché

Maitriser les KPIs clés afin de mener territorialement une démarche de RSE appliquée et une démarche d’amélioration continue.

Contenu de la formation

Accueil des participants

Administratif
Présentation de l’environnement et l’organisation
Test d’entrée

Présentation de la formation et rappel des objectifs

Présentation des objectifs
Test d’évaluation du début de formation

Les déchets en France : éléments de contexte

Introduction
la gestion des déchets en France
Les grandes typologies de déchet
Le cycle de vie du déchet

Le recyclage : de quoi parle t'on ?

Définition du recyclage
Le tri des déchets
Les étapes du recyclage pour les professionnels
Différence entre « recyclage » et « recyclé »
Principale nature de recyclages

Les réglementation clés concernant la gestion des déchets non dangereux des professionnels PROFESSIONNELS

Le déchet dans la règlementation Française
La loi AGEC
Focus sur la notion de REP

Le marché des déchets en 2022 & les perspectives 2023

Les évolutions règlementaires
Des tarifs toujours à la hausse

La gestion des déchets chez les professionnels du retail : les bonnes pratiques (*déchets non dangereux)

Des situations hétérogènes pour un dispositif de tri « type »
Le déclassement : un frein au tri
La formation des équipes et la signalétique
Les erreurs de tri récurrentes

La gestion des déchets : les enjeux de demain

Le reclassement
Le passage des 5 flux aux 7 flux
La diminution des DIB
Le tri des déchets de bureau
Et demain, la REP !

Echanges

Quiz d'évaluation de fin de formation et clôture

Parmi les formateurs

Thomas SZYMKOWIAK

L'organisme de formation

Hubency

Découvrir Hubency

Public concerné

Supermarchés, magasins, grandes surfaces
Responsables d’exploitation de points de vente
Responsable RSE dans les enseignes retail
Consultants en retail et développement durable

Prérequis

Connaissance des spécificités des déchets dans le secteur retail
Connaissance de la gestion des déchets
Sensibilisation aux pratiques de gestion des déchets pour le retail

Conditions d'accès

Accessibilité

Capacité

2 à 10 places

Délai d'accès

2 semaines

Plus qu'une formation !

Équipe pédagogique

Thomas, votre chef de projet formation veille sur l'élaboration de contenus adaptés pour faciliter votre prise en main et Mouna, votre Référente Qualité & Handicap, reste à votre écoute pour s'assurer de la qualité de votre parcours de formation. Nos formateurs sont experts de la gestion des déchets et de l'économie circulaire et accompagnent au quotidien les apprenants à se former à ses thématiques.