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Le secteur de la restauration génère une grande diversité de déchets, allant des biodéchets aux emballages, en passant par les huiles usagées et les produits chimiques. Une gestion efficace et conforme aux réglementations en vigueur est essentielle pour limiter l’impact environnemental et éviter les sanctions. Cette formation vise à fournir aux professionnels de la restauration les connaissances et outils nécessaires pour optimiser la gestion de leurs déchets et adopter des pratiques durables. A l'issue de cette formation de 7h00, vous aurez les bases de la gestion des déchets en restauration. La formation s’articule sur une journée d’une durée de 7h00 au total avec votre formateur, et d’activité ou de mise en situation. Une note minimale de 8/10 est nécessaire pour obtenir le certificat de réalisation de l’action de formation. Un premier QCM de début pour connaitre les connaissances de l'apprenant sera fait (cette note ne rentre pas en compte dans la note finale). Un second QCM de fin sera fait pour connaitre les nouvelles connaissances de l'apprenant. Modalités d'inscription : la formation est accessible suite au remplissage d'un questionnaire typeform d'attente des besoins, puis un échange mail/ téléphone. Délais d'accès : la formation est accessible sous 2 à 4 semaines à partir de la signature de la convention hors période de vacances scolaires et en fonction des disponibilités de chacun. Prix Inter-entreprise : Sur devis/ participant. Prix Intra-entreprise : Sur devis/ groupe (jusqu'à 10 participants).

Le secteur des stations autoroutes génère une grande diversité de déchets, allant des biodéchets aux emballages, en passant par les huiles usagées et les produits chimiques. Une gestion efficace et conforme aux réglementations en vigueur est essentielle pour limiter l’impact environnemental et éviter les sanctions. Cette formation vise à fournir aux professionnels des stations d'autoroutes les connaissances et outils nécessaires pour optimiser la gestion de leurs déchets et adopter des pratiques durables. A l'issue de cette formation de 7h00, vous aurez les bases de la gestion des déchets en restauration. La formation s’articule sur une journée d’une durée de 7h00 au total avec votre formateur, et d’activité ou de mise en situation. Une note minimale de 8/10 est nécessaire pour obtenir le certificat de réalisation de l’action de formation. Un premier QCM de début pour connaitre les connaissances de l'apprenant sera fait (cette note ne rentre pas en compte dans la note finale). Un second QCM de fin sera fait pour connaitre les nouvelles connaissances de l'apprenant. Modalités d'inscription : la formation est accessible suite au remplissage d'un questionnaire typeform d'attente des besoins, puis un échange mail/ téléphone. Délais d'accès : la formation est accessible sous 2 à 4 semaines à partir de la signature de la convention hors période de vacances scolaires et en fonction des disponibilités de chacun. Prix Inter-entreprise : Sur devis/ participant. Prix Intra-entreprise : Sur devis/ groupe (jusqu'à 10 participants).

Le secteur du retail, ou commerce de détail, génère une grande diversité de déchets du fait de la nature même de son activité : approvisionnement de produits en grande quantité, packaging, mise en rayon, consommation sur place ou à emporter, opérations promotionnelles, etc. Les magasins, grandes surfaces, boutiques spécialisées ou enseignes franchisées sont ainsi au cœur de problématiques environnementales croissantes, notamment en matière de gestion des déchets. Les types de déchets générés dans le retail sont variés : cartons, plastiques, films étirables, invendus alimentaires, produits cassés ou périmés, déchets d’équipements électriques et électroniques (DEEE), textiles, piles, emballages usagés, biodéchets, etc. Certains de ces déchets relèvent même de la catégorie des déchets dangereux (aérosols, produits d’entretien, ampoules, etc.) et nécessitent un traitement spécifique. Dans un contexte réglementaire de plus en plus exigeant (loi AGEC, REP, interdiction du plastique à usage unique, tri des biodéchets, etc.), les enseignes doivent désormais intégrer des stratégies de réduction, tri, valorisation et traçabilité des déchets. La conformité aux obligations légales, la maîtrise des coûts liés à la gestion des déchets, ainsi que les attentes croissantes des consommateurs en matière d'engagement environnemental font de cette question un véritable enjeu stratégique. En adoptant une démarche proactive, les acteurs du retail peuvent non seulement limiter leur impact environnemental, mais également valoriser leur image de marque, optimiser leurs opérations logistiques, et parfois même générer des économies substantielles (par exemple via le recyclage ou le don des invendus). La mise en place de partenariats avec des éco-organismes, de procédures internes de tri, de formations du personnel ou encore d’actions de sensibilisation auprès de la clientèle sont autant de leviers à activer pour relever les défis liés à la gestion des déchets dans le commerce de détail. A l'issue de cette formation de 7h00, vous aurez les bases de la gestion des déchets en restauration. La formation s’articule sur une journée d’une durée de 7h00 au total avec votre formateur, et d’activité ou de mise en situation. Une note minimale de 8/10 est nécessaire pour obtenir le certificat de réalisation de l’action de formation. Un premier QCM de début pour connaitre les connaissances de l'apprenant sera fait (cette note ne rentre pas en compte dans la note finale). Un second QCM de fin sera fait pour connaitre les nouvelles connaissances de l'apprenant. Modalités d'inscription : la formation est accessible suite au remplissage d'un questionnaire typeform d'attente des besoins, puis un échange mail/ téléphone. Délais d'accès : la formation est accessible sous 2 à 4 semaines à partir de la signature de la convention hors période de vacances scolaires et en fonction des disponibilités de chacun. Prix Inter-entreprise : Sur devis/ participant. Prix Intra-entreprise : Sur devis/ groupe (jusqu'à 10 participants).