MÉTIERS - QUALIFICATION DES AUDITEURS CSA/GTP avec ASFONA

Objectifs pédagogiques

Connaître le système de certification : règlement d’audit et de certification selon le référentiel CSA/GTP Connaître le Guide des Bonnes Pratiques d’Hygiène pour la collecte, le stockage, la commercialisation et le transport des céréales et oléo-protéagineux Connaître le référentiel CSA/GTP Savoir auditer selon le référentiel CSA/GTP
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La conduite de l’audit
• La préparation : Définition des sites principaux, secondaires et primaires Le choix des sites à auditer L’application ou non des exigences liées au direct ferme Vérification documentaire préalable à l’audit
• Le plan d’audit : Vérification de la date d’envoi préalablement à l’audit Précision des sites, des agents audités Conditions d’audit
• Réalisation de l’audit : Audit du siège Audit des sites, Audit documentaire Rapport d’audit Suivi des non-conformités.
Le règlement d’audit et de certification
• Version janvier 2021 Durant cette formation, l’accent sera mis sur les évolutions significatives de cette certification.
• Questions/réponses juillet 2019 Les différents cas de figures proposés dans le « questions/réponses de juillet 2019 » seront étudiés
Études de cas, exemples, échanges d’expériences
• Le formateur proposera aux stagiaires une série de photographies prises en situation réelle d’exploitation d’un silo de collecte et de stockage de céréales. Ces clichés permettront des échanges et de positionner ces avis sur une échelle de valeur : conforme ou non et niveau de risques. Un temps est prévu pour des questions et des échanges d’expériences. Des exercices sous forme d’études de cas pourront être proposés
Evaluations ASFONA
• ASFONA est certifiée Qualiopi Le test de vérification des acquis est une exigence incontournable qui permet de vérifier que tous les items ont bien été abordés et le niveau de compréhension de la formation sous forme d’un QCM. Cela permet également de vérifier que la formation répond aux attentes des stagiaires exprimées en début de session. Pour conclure, une évaluation globale de satisfaction du stagiaire lui permet d’émettre un avis quant aux conditions de stage (conditions d’inscription, conditions matérielles, qualité de formateur et des supports) et des besoins éventuels en formation
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