L'hygiène des locaux sans chimie avec Primum Non Nocere

Objectifs pédagogiques

Comprendre et analyser les risques liés à l'utilisation des produits chimiques et plus spécifiquement des produits d'entretien
Initier un entretien des locaux plus responsable
Convaincre et accompagner les équipes
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Définition des risques chimiques
• Qu'est ce qu'un risque chimique ?
• Quelles en sont les sources ?
• quels en sont les effets ?
Règlementation
• Encadrement législatif (REACH, CLP, FDS)
Atelier pratique – savoir analyser une FDS
• Les pictogrammes de dangerosité et leur signification
• Les fiches de données de sécurité en pratique
Les éléments clés en hygiène
• L'utilité des détergents, des désinfectants et détartrants
• Comment survivent les bactéries ?
• Le cercle de Sinner
• Les procédés sans chimie
• La notion de zone de risque
Logique SSR : Supprimer, Substituer, Réduire – Réduction de l’exposition aux risques chimiques
• Les bonnes techniques pour les bons risques
• Les labels des produits d’hygiène / diminution du nombre de référence
• Les critères d'achats éco-responsables
• La gestion des produits chimiques restant
Atelier pratique
• Le choix de la méthode de nettoyage en fonction de chaque situation
Conduite du changement
• Retours d’expérience d’établissement
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