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MIXOLOGIE

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MIXOLOGIE avec D-id Formations

Du bar à l'expérience cocktail

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A l'issue de cette formation le stagiaire sera capable de s'approprier l'ADN du Bartender, maitriser les méthodes et assemblages.

À propos de cette formation

Passy

74

> 800€ HT

2 jours

14 heures

Action de formation

Éligible OPCO

Chiffres clés

10

Très bien

Qualité de la formation

Taux de satisfaction à chaud : 10 / 10

Note générale de la formation
5
100%
4
0%
3
0%
2
0%
1
0%
5
2 votants

2024

Date de création

En savoir plus

Objectifs pédagogiques

  • Comprendre l’art et les techniques de la mixologie
  • Créer vos sirops personnalisés
  • Réaliser vos propres cocktails
  • Adapter sa créativité à la carte de son établissement
Contenu de la formation
  • Jour 1 : Histoire du Cocktail
    • Comprendre l’art et les techniques de la mixologie
    • Comment les sens influent sur la dégustation
    • Revue du matériel, la verrerie et son importance
    • Mises en scène de bar
    • 4 façons de faire son cocktail
    • Créer son propre sirop
  • Jour 2 : La pratique et la maitrise
    • Pratique Jigger, Shaker et Bec Verseur
    • Définition Mocktails et Low ABV
    • Cocktail classique, twist et signature
    • Décoration
    • Cocktails et storytelling
    • Créer son twist
    • Créer une carte cocktail
    • Savoir se comporter derrière le bar
    • Travail de veille cocktail

L'organisme de formation

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D-id Formations

Révélez vos talents, et devenez ce que vous êtes !

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Public concerné

  • Toute personne en charge du bar au sein d’un établissement CHR

Prérequis

  • Aucun prérequis nécessaire pour cette formation

Conditions d'accès

Accessibilité

Nos formations sont accessibles aux personnes en situation de handicap sous réserve d’une étude en lien avec AGEFIPH

Délai d'accès

72 heures

Diplôme / Certification

  • Délivrance d'une attestation

Plus qu'une formation !

Équipe pédagogique

Nos responsables pédagogiques et formateurs sont des experts reconnus dans leur métier.

Ressources pédagogiques

  • Apports Théoriques -Brainstorming
  • Mise en situations
  • Jeux pédagogiques et ludiques
  • Quiz interactif et ludique
PDF du programme
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