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Réaliser une offre snacking diversifiée avec OUEST FORMATION ENTREPRISE

A l’issue de la formation l’apprenant sera capable d’identifier les différentes tendances de snacking et de proposer des recettes innovantes.

À propos de cette formation

Auray

56

À partir de 2 400€ HT (Entreprise)

À partir de 680€ HT (Individuel)

2 jours

14 heures

Action de formation

Éligible OPCO

En savoir plus

Objectifs pédagogiques

  • Définir le snacking
  • Identifier les consommateurs de snacking
  • Identifier l'offre snacking en France et dans le monde
  • Réaliser des recettes snacking tendance et innovantes
Contenu de la formation
  • Définir le snacking
  • Identifier les consommateurs de snacking
  • Identifier l'offre snacking en France et dans le monde
  • Réaliser des recettes snacking tendances et innovantes
    • Réaliser des salades et bowls
    • Réaliser des sandwichs
    • Réaliser des wraps
    • Réaliser des gaufres salées et sucrées
    • Réaliser des burgers
    • Réaliser des snacks à base de pâte levée
    • Réaliser des desserts

L'organisme de formation

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OUEST FORMATION ENTREPRISE

Expertise, conseil et développement

Découvrir OUEST FORMATION ENTREPRISE

Public concerné

  • Cuisiniers
  • Boulangers
  • Métiers de bouche

Prérequis

  • Aucun

Conditions d'accès

Accessibilité

Accessible PSH

Capacité

2 à 12 places

Délai d'accès

3 jours

Plus qu'une formation !

Équipe pédagogique

Stéphane SCALART : Formateur Professionnel d'Adultes Damien LEUTRAT : Formateur Professionnel d'Adultes

Objectifs pédagogiques

  • Diaporama, fiches techniques, supports de cours
PDF du programme

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À partir de 2100€ HT (Entreprise)

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2 jours | 14 heures

  • Action de formation

  • Formation éligible OPCO

Options de formation

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À partir de 2400€ HT (Entreprise)

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  • Action de formation

  • Formation éligible OPCO

Options de formation

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