Chiffres clés
9.6
Très bien
Qualité de la formation
Taux de satisfaction à chaud: 9.6 / 10
100%
Impact de la formation
Taux de réussite: 100%
Vidéo
9.6
Très bien
Formation du personnel à la gestion économe de l'énergie, aux mesures d'économie d'eau, et à la gestion des déchets
À propos de cette formation
3h - 1 jour
Disponible en e-learning
Action de formation
Accessible tous niveaux
À partir de 650€ HT
Formation éligible OPCO
À distance
Description
Découvrez notre programme de formation complet sur la gestion économe de l'énergie, des ressources en eau et des déchets pour le personnel hôtelier. Apprenez les bases du développement durable, comprenez les enjeux du réchauffement climatique et mettez en place des pratiques écologiques obligatoires pour répondre au critère 237 du classement hôtelier.
2022
Date de création
218
Nombre de participants
36
Nombre de sessions
En savoir plus
Objectifs pédagogiques
- Savoir reconnaître les 3 piliers du développement durable et la notion de RSE
- Comprendre les enjeux du réchauffement climatique
- Déterminer les sources de gaspillage des ressources sur son poste de travail afin de limiter son empreinte écologique
- Appliquer une procédure de gestion de tri des déchets lors du nettoyage de son environnement de travail
- Comprendre l'importance d'avoir recours aux écolabels pour développer son établissement
Contenu de la formation
- INITIATIVE EN FAVEUR DU DEVELOPPEMENT DURABLE
- Qu'est-ce que le développement durable
- Les bonnes raisons d'engager une démarche
- Les facteurs de réussite
- Utiliser les résultats en communication et management
- PANORAMA DES BONNES PRATIQUES
- Eau / Energie / Déchets / Mieux acheter
- Améliorer la qualité environnementale
- LABELLISATION OU CERTIFICATION
- Ecolabel Européen
- La clef verte
- Exploiter cette reconnaissance
Suivi de l'exécution et évaluation des résultats
- Feuilles de présence.
- Quiz
- Synthèse orale
- Reformulation
- Mise en situation
Vidéo
9.6
Très bien
L'organisme de formation
AIDORESTO SARL
Siège social: LYON
Public concerné
Personnel hôtelier souhaitant répondre aux critères du classement hôtelier
Personnel hôtelier aspirant ou non au label de la clef verte
Personnel de restauration - Gaspillage alimentaire
Métier de bouche
Pré-requis
Aucun
Conditions d'accès
Accessibilité
Spécialiste de la formation sur-mesure et soucieux de répondre à vos attentes, nous mettons tout en ouvre afin de faciliter et d’adapter l’accès à nos formations aux personnes en situation de handicap. N’hésitez pas à nous consulter afin de répondre au mieux à vos attentes.Capacité
3 à 10 personnes
Plus qu'une formation !
Équipe pédagogique
L'équipe pédagogique est composée d'un réseau de cadres passionnés par leur métier et par la transmission du savoir, du savoir-être et du savoir-faire.
Ressources pédagogiques
- Vidéo projection
- Travaux en sous-groupes
- Travaux pratique sur site
- Etude de cas pratique
Formation
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