Formations Agroalimentaire, HACCP Nice (06)

La sécurité sanitaire des aliments constitue une obligation essentielle pour les établissements de restauration commerciale. Elle repose sur la connaissance de la réglementation, l'identification des dangers, l'application des bonnes pratiques d'hygiène, la maîtrise des températures, la traçabilité, les autocontrôles et la mise en œuvre d'actions correctives adaptées. Cette formation de 14 heures permet aux participants d'acquérir les repères réglementaires et opérationnels nécessaires pour exerc…

Depuis le 9 octobre 2013, l’utilisation professionnelle et la distribution de certains types de produits biocides est lié à la détention d’un certificat afin de permettre une utilisation plus sûre et plus efficace des produits.

Depuis le 9 octobre 2013, l’utilisation professionnelle et la distribution de certains types de produits biocides est lié à la détention d’un certificat afin de permettre une utilisation plus sûre et plus efficace des produits.