Formations Tourisme, hôtellerie et restauration Baie-Mahault (971)

Se former au métier d'agent de restauration, aussi appelé : commis de self, employé de cafétéria, employé de restauration collective, employé de snack-bar; équipier polyvalent de restauration rapide.

Son œil est redoutable et redouté. Le gouvernant d’hôtellerie ne tolère ni trace de poussière, ni tâche sur la moquette et encore moins de lampe grillé. Pour maintenir le standing de l’hôtel, il organise le travail des agents d’hôtellerie, répartit les tâches, transmet les consignes. Et se met en quatre …

Gérer un débit de boissons en conformité avec la réglementation en tenant compte des enjeux de santé publique. Formation spécifique en matière d'hygiène alimentaire adaptée à l'activité des établissements de restauration commerciale.