Formations Tourisme, hôtellerie et restauration Dardilly (69)

Les apprenants travailleront sur la création de cocktails avec et sans alcool dans le but de proposer une offre attractive à travers la connaissance des produits, l’utilisation du matériel et de la verrerie.

Ces cours sont destinés aux personnes désirant connaître les bases indispensables ainsi que l'essentiel des techniques de décorations pour réaliser des pâtisseries cake design

Ce programme s'adresse aux débutants sans aucune notion de la pâte à sucre ainsi qu'aux professionnels désirant acquérir les bases indispensables ainsi que les techniques de montage des wedding cakes.