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MÉTIERS - HACCP

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MÉTIERS - HACCP avec ASFONA

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Cette formation a pour objectif de donner aux stagiaires les compétences nécessaires concernant l’HACCP

À propos de cette formation

Vouillé

79

> 0€ HT

1 jour

7 heures

Action de formation

Éligible OPCO

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Objectifs pédagogiques

  • Rappels des fondamentaux de la sécurité des aliments et du CSA/GTP Connaître les mesures de prévention générales et en Collecte Etablir une étude HACCP et en réaliser les révisions
Contenu de la formation
  • L’évolution des exigences de la réglementation
    • Le contexte Le paquet hygiène Les guides de bonnes pratiques d’hygiène Les normes et référentiels spécifiques
  • Les dangers en hygiène alimentaire
    • Leur origine : les 5 M Leur type : physiques ; chimiques ; biologiques
  • Les principales mesures de prévention et de maîtrise des risques : le Plan de Maîtrise Sanitaire
    • La traçabilité et la gestion des non conformités Les bonnes pratiques d’hygiène générales Les bonnes pratiques en collecte
  • L’ HACCP
    • La méthode L’étude HACCP La revue HACCP

L'organisme de formation

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ASFONA

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Public concerné

  • Personnel de silos

Conditions d'accès

Accessibilité

Si vous êtes dans une situation de handicap physique, nous vous remercions de bien vouloir nous en informer au moment de votre inscription. Nous prendrons alors les dispositions nécessaires pour vous permettre de profiter pleinement de la formation.

Diplôme / Certification

  • Certificat de réalisation

Plus qu'une formation !

Équipe pédagogique

Equipe pédagogique dynamique et à l'écoute
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Lieux sur devis

> 315€ HT
1 jour | 7 heures
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MÉTIERS - METTRE EN ŒUVRE LES PRODUITS BIOSTIMULANTS - 1 jour

Le développement des produits biostimulants, est une composante importante de l’agroécologie, et est en voie d’occuper une place très importante dans la stratégie générale pour une agriculture durable. Que sont les produits de biostimulants ? Que faut-il savoir de la réglementation ? Quels sont les avantages et les limites de ces produits ? Quelles sont les actualités de ce marché en croissance ?
À distance

> 0€ HT
1 jour | 7 heures
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