ACCOMPAGNER LES AGRICULTEURS DANS L'ANALYSE STRATEGIQUE DE LEUR EXPLOITATION - 14H avec ASFONA

Objectifs pédagogiques

Acquérir les principales notions de gestion économique et financière de l’exploitation agricole
Être capable d’accompagner l’agriculteur dans ses réflexions stratégiques
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Jour 1 : Comprendre le fonctionnement économique et financier d’une exploitation agricole
• Par le biais de l’utilisation du jeu AGRIECO, les participants, répartis en équipes de 3 à 4 joueurs, vont prendre les commandes d’une exploitation agricole. Leur mission : assurer le fonctionnement de leur exploitation agricole, son développement et garantir sa pérennité.
• Après avoir défini leur stratégie initiale, le cycle de production débute. Des évènements aléatoires (techniques, commerciaux, météorologiques, …) vont ponctuer le déroulement de la campagne. Les équipes seront amenées à réagir et à effectuer des choix entraînant des conséquences économiques et financières sur leur exploitation agricole.
• Les apports théoriques sur les indicateurs permettront de convertir les données brutes issues des outils comptables et financiers en informations réellement exploitables pour piloter leur exploitation.
• Les résultats obtenus seront comparés avec ceux des autres équipes.
Jour 2 : Accompagner l’agriculteur dans ses réflexions stratégiques
• La notion de stratégie d’entreprise
• Les composantes du diagnostic stratégique : contexte, indicateurs de multi performance de l’exploitation, finalités et objectifs de l’exploitant,…
• Leviers technico-économiques d’intérêt adaptés aux objectifs de l’agriculteur
• Le rôle du technico-commercial dans l’accompagnement stratégique
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