Formation Hygiène - Gestion des alertes sur les produits alimentaires destinés à la consommation humaine - Formation perfectionnement avec INNOV ENGINEERING
FINNOV
Test de gestion de crise alimentaire Test de la procédure retrait rappel Test de traçabilité
À propos de cette formation
Les Artigues-de-Lussac
33
À partir de 546€ HT
1 jour
7 heures
Action de formation
Éligible OPCO
En savoir plus
Objectifs pédagogiques
- Connaître les obligations réglementaires
- Connaître les rôles et responsabilité de votre entreprise et de l’administration
- Connaître les étapes de la gestion d’une alerte alimentaire et adapter la procédure retrait/rappel
- Savoir préparer un plan d’actions de conformité pour la gestion des alertes
- Rappel des obligations réglementaires
- Connaitre les rôles et responsabilité des exploitants et de l’administration
- Connaitre les étapes de la gestion d’une alerte alimentaire
- Tester la procédure retrait/rappel
- Réaliser un test de traçabilité
- Savoir préparer un plan d’actions de conformité pour la gestion des alertes
-
Exercices pratiques
- Test de gestion de crise alimentaire
- Test de la procédure retrait rappel
- Test de traçabilité
L'organisme de formation
FORMATION PROFESSIONNELLE CONTINUE RSE - QHSE
Découvrir INNOV ENGINEERING
Public concerné
- Tout professionnel
Prérequis
- Avoir réalisé le Module 1 et le Module 2 : Gestion des alertes d’origine alimentaire – Obligations et mesures
Conditions d'accès
Accessibilité
Locaux accessibles aux personnes à mobilité réduite. INNOV ENGINEERING étudie au cas par cas les besoins spécifiques des candidats qui souhaitent s’inscrire à une formation afin de mobiliser les moyens nécessaires pour compenser les conséquences d’un handicap.
Capacité
4 à 12 places
Plus qu'une formation !
Équipe pédagogique
Objectifs pédagogiques
- Accueil des stagiaires dans une salle dédiée à la formation.
- Documents supports de formation projetés.
- Exposés théoriques
- Étude de cas concrets
- Quiz en salle
- Mise à disposition en ligne de documents supports à la suite de la formation.
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