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Relation Client Technique de Vente Live en restauration

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Relation Client Technique de Vente Live en restauration avec Le Temps du Client

Développer la qualité et la performance de la relation commerciale avec chaque clients,

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Personnaliser la relation et les attentions offertes aux clients Développer les comportements commerciaux Maitriser les fondamentaux de la vente en restauration

À propos de cette formation

Lieux sur devis

> 1 500€ HT

1 jour

8 heures

Action de formation

Éligible OPCO

Chiffres clés

Très bien

Qualité de la formation

Taux de satisfaction à chaud : 10 / 10

100%

Impact de la formation

Taux de réussite : 100%

Note générale de la formation

80%

20%

2 votants

2020

Date de création

En savoir plus

Objectifs pédagogiques

Prendre en compte les besoins de chaque client dès l’accueil pour personnaliser sa relation

Développer ses compétences relationnelles : convivialité, courtoisie, vocabulaire, gestuelle, voix

Valoriser les produits par famille de différentes façons pour mieux les vendre

Accompagner les clients, valoriser les services et parler des produits avec gourmandise

Identifier les priorités dans le service, anticiper et proposer sans imposer,au meilleur moment pour développer les ventes additionnelles

Contenu de la formation

Les enjeux pour le client, l’entreprise et moi

Mon attitude attitude accueillante face à chaque client
La pyramide de la qualité de service
Les axiomes de la qualité de service

La vente

Les 15 techniques de vente
La vente par famille
Les mots vendeurs d’un plat
Proposer sans imposer

Enregistrement de séquences vidéo en situation de contact client

Débriefing vidéo : Accueillir et orienter un client

Identifier les bonnes pratiques, les gestes à réaliser et à reproduire chaque fois que cela est possible
Prendre conscience de ses points forts et des axes d’amélioration
Partage et analyse des « Bonnes Pratiques de l' Accueil commerçant et des formulations commerciales positives

Personnaliser et s'approprier les techniques de vente

Vendre le vin avec les mets choisis
La vente des eaux minérales et des desserts
Inviter le client à revenir

Plan d'action personnel

L'organisme de formation

Le Temps du Client

Formations Management et Qualité de service

Découvrir Le Temps du Client

Public concerné

l’ensemble de l’équipe en contact avec le client

Prérequis

aucun

Conditions d'accès

Accessibilité

Nos formations sont à priori ouvertes à tous. Cependant en cas de doute, nous vous invitons à contact et directement le Référent Handicap philippe.chazal@letempsduclient.com en amont de la formation, pour que nous puissions en discuter et au besoin adapter notre pédagogie et nos activités en fonction des situations d’handicap qui pourraient se présenter.