Conseiller de vente en magasin spécialisé BIO H/F avec Propuls Formation

Objectifs pédagogiques

L'apprentissage du métier de Vendeur (accueil, conseil, gestion de caisse et des stocks, mise en rayon…)
La découverte du secteur ( fondements, réglementation…)
La connaissance des produits ( production, fabrication, utilisation, aspect nutritionnel…)
L'initiation à la Naturopathie
Les bases de la nutrition
L'hygiène alimentaire
Les règles de gestion (stock, commande, inventaire)
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COMPRÉHENSION DE SON ENVIRONNEMENT
• Marché de la Bio et généralités de la vente
• Politique commerciale
• Les grands principes de la politique de l’enseigne
LÉGISLATION, SÉCURITÉ AU TRAVAIL, HYGIÈNE ALIMENTAIRE LE TRAVAIL EN ÉQUIPE ET SON ORGANISATION
• Gestes et postures
• La sécurité alimentaire
• Qu'est-ce que l'hygiène alimentaire
ASSURER LE BON ÉTAT MARCHAND DU LINÉAIRE ET LA MISE EN VALEUR DES PRODUITS
• Remplissage et rangement du rayon
• La mise en valeur des produits
• Implanter les produits dans le rayon
LUTTE CONTRE LA DÉMARQUE ET LA RÉALISATION DES INVENTAIRES. LE SUIVI DES STOCKS ET LA RÉCÉPTION DES MARCHANDISE
• La réserve et la gestion des stocks
• Lutte contre la démarque
• L’inventaire
• Contrôler la réception des marchandises
PRISE EN CHARGE ET ACCUEIL DU CLIENT, CONSEIL ET ORIENTATION, TRAITEMENT DES RÉCLAMATIONS
• Accueillir, informer et orienter le client
• Conseiller un client et traiter les réclamations
• L’outil d’encaissement
CONNAISSANCE DE LA GAMME BIO
• Présentation des filières Bio
• Les bases de la nutrition
• Initiation à la naturopathie
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