Vidéo
BARTENDING - MIXOLOGIE
À propos de cette formation
Accessible au débutant
Description
APPORTS THEORIQUES et TECHNIQUES:
- Règlementation en vigueur pour la vente d'alcool
- Hygiène et organisation du bar
- Présentation des différents alcools
- Présentation de différentes recettes / cocktails en vogue
- Organisation, hygiène et mise en place
- Différentes techniques de verses et de verreries
- Manipulation du shaker et du blender
- Gestion de son service
- Réalisation de cocktails (avec ou sans alcool)
- Mises en scènes
En savoir plus
Objectifs pédagogiques
- Organiser son service et sa mise en place
- Maîtriser au mieux les ustensiles et les techniques de mixologie et du Bartending
- Reproduire les recettes de cocktails (avec et sans alcool)
Vidéo
L'organisme de formation
Etoiles.Academy
Siège social: PARIS
Conditions d'accès
Capacité
8 à 12 personnes
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