AMÉLIORER LES TECHNIQUES PROFESSIONNELLES DES EMPLOYÉS D'ÉTAGES

Objectifs pédagogiques

• Maîtriser les techniques professionnelles pour améliorer la qualité, l’efficacité et le résultat du travail.
• Comprendre l'importance de la qualité pour le client et la mettre en œuvre

Contenu de la formation

• L’IMPORTANCE DES MÉTIERS D'ÉTAGE
• Les fonctions de la femme de chambre Les fonctions de la gouvernante Les fonctions des valets/équipiers Les fonctions F&B et entretien
• LES ATTENTES DU CLIENT
• La chambre Les espaces communs Hygiène et salle de bain
• LES ATTITUDES DE SERVICE
• Le grooming La communication avec les clients Gestion des insatisfactions Travailler en autonomie pour gagner en efficacité Check list pannes/entretien La communication avec la réception
• LA METHODE DES 5 M
• Matière Matériel Méthodes Main d’Œuvre Milieu
• ÉTAGES ET DÉVELOPPEMENT DURABLE
• Renouvellement du linge Produits et méthodes éco-responsables Collecte des savons
• L’EXCELLENCE DANS LES ÉTAGES
• Les produits d'accueil et le minibar Comment gérer les attentes du client VIP Le service de la couverture

Suivi de l'exécution et évaluation des résultats

• Feuilles de présence.
• Questions orales ou écrites (QCM).
• Mises en situation.
• Formulaires d'évaluation de la formation.
• Certificat de réalisation de l’action de formation.