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Management, cohésion d'équipe

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Management, cohésion d'équipe avec TournemainConsult

Manager une équipe au cœur d’une boulangerie.

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Être capable : de diriger une équipe de 3 à 5 personnes, de la motiver face aux objectifs, d’organiser et de se poser en référent de son équipe, de mettre en place la répartition des tâches de chacun, d’organiser des réunions de travail.

À propos de cette formation

Paris

75

> 0€ HT

2 jours

14 heures

Action de formation

Éligible OPCO

Chiffres clés

8

Très bien

Qualité de la formation

Taux de satisfaction à chaud : 10 / 10

Taux de satisfaction à froid : 7 / 10

100%

Impact de la formation

Taux de réussite : 100%

Note générale de la formation
5
67%
4
33%
3
0%
2
0%
1
0%
4
12 votants

2020

Date de création

En savoir plus

Objectifs pédagogiques

  • Le contexte économique, connaitre le comportement des consommateurs
  • Savoir fidéliser le client par une réclamation bien traités
  • Connaitre ses typologies de clients, évaluer les attentes des clients
  • Mettre en place les outils pour une bonne pratique de la vente et du service
  • Être capable de mieux se connaître et de connaître son équipe
  • Savoir organiser des réunions d'équipes (courtes et concises)
  • Savoir mobiliser son équipe
  • Savoir communiquer et transmettre des objectifs
  • Savoir analyser sa performance et celle de son équipe
  • Mettre en place un plan d'action
Contenu de la formation
  • Travail sur l'accueil, le service et la vente
    • Présentation du programme. Évaluation des attentes
    • Echange sur le test de positionnement
    • Le contexte économique, le comportement des consommateurs
    • Fidéliser le client par une réclamation bien traitée
    • Les outils à mettre en place pour une bonne pratique de la vente et du service
    • Echange autour de vidéos de situations de vente
  • Le rôle du manager
    • Mieux le connaitre et l'identifier, quelle est ma mission
    • Construire une logique d’équipe
  • Organiser des réunions
    • les différents types de réunion avec mises en situation et travail en sous-groupe
  • Mobiliser son équipe
    • L’individuel dans le collectif, la gestion de la démotivation
    • Le Feedback positif
    • La communication et transmission.
    • Les consignes (gestion)
  • La pédagogie
    • La performance
    • La prise de recule
    • Observation de situations, recherche de solutions
  • Le plan d’actions
    • La mise en place
    • Savoir rendre compte
  • Fin du stage
    • Vérification des acquis par questionnaire
    • Chacun se donne 3 objectifs de progrès

L'organisme de formation

star--1
TournemainConsult

Le partage des savoir-faire

Découvrir TournemainConsult

Public concerné

  • Dirigeant
  • Responsables de magasin
  • Responsables de production

Prérequis

  • Être responsable d'équipe ou en devenir et souhaiter professionnaliser ses pratiques
  • Parler et écrire le français

Conditions d'accès

Accessibilité

Cette formation se fait en présentiel, soit dans nos locaux, soit au sein d'une entreprise qui souhaiterait accéder à nos services. Nos locaux ne sont pas accessibles aux PMR. En cas de situation de handicap, nous consulter pour les adaptations possibles.

Capacité

3 à 6 places

Délai d'accès

6 semaines

Diplôme / Certification

  • Délivrance d'une attestation de suivi de stage.

Plus qu'une formation !

Équipe pédagogique

Olivier CANDOTTI-BESSON, formateur titulaire d'un Brevet de maîtrise de pâtissier et d'un BTS NRC et/ ou Vincent FLU, Titulaire d’un Brevet d’état d’éducateur sportif, d’un diplôme d’état en éducation populaire (DEJEPS), d’un CAP Boulanger « chef d’entreprise » et aujourd’hui se formant à l’Agilité (management 3.0, facilitation graphique, gestion des temps collectifs). Depuis 20 ans, son parcours professionnel est marqué par l’accompagnement bienveillant des projets individuels et collectifs au sein d’organisations humaines.

Ressources pédagogiques

  • Accueil des stagiaires dans une salle dédiée à la formation
  • Documents supports de formation projetés.
  • Exposés théoriques
  • Etude de cas concrets
  • Quiz en salle
  • Mise à disposition en ligne de documents supports à la suite de la formation.
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